C'est mercredi...journée marathon...
Nous avons tout de même trouvé le temps de tester ma nouvelle recette...!!
Sablés à la noix de coco :
180 gr de farine bio semi complète
60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de noix de coco rapée
2 oeufs + 1 pour dorer
40 gr de beurre
3 cuillers à soupe d'huile de tournesol
1/2 sachet de levure chimique
Mélanger dans un saladier les sucres et les oeufs, y incorporer la farine, la levure et les matières grasses, et enfin la noix de coco rapée. Couvrir le saladier de film micro-ondable et mettre au frigo 2 petites heures...
Couvrir une plaque allant au four de papier cuisson, allumer le four sur 180°, et étaler la pâte au rouleau sur la table saupoudrée de farine...Là, c'est le tour des enfants...avec les emporte-pièces !!
Dorer chaque sablé et enfourner environ 12 mn pour chaque plaque...
Bon appetit !!!
Parce que tiède....Mmmmm !! C'est un régal ! Les petites mains de la maison ne les ont pas laissés refroidir...