...En boîte...

...Trouvé dans ma boîte à lettres vendredi !!!

L'est pas mignon, mon p'tit lapin ?! J'vais y mettre mes p'tits trésors...si mes têtes blondes ne me l'chipent pas avant !!

Merci les enfants de l'école d'Heuilley Cotton !!!

Ravie d'avoir participé à votre appel "recyclage" !!!

Ma dernière rose...

...En préparation...

...Mon 1er cours de dessin !!!

Pour une petite élève de 9 ans, super motivée, qui je crois bien, a du talent...!!

Merci à elle pour cette première expérience enrichissante !!

D'autres élèves doivent suivre en janvier... De quoi me motiver pour la nouvelle année !!!

Parce que mon petit Pierre a mal à la gorge...

Quelques bonbons gommes lui redonnent le sourire...

Pendant qu'une "lumière pend à mon oreille", me fait-il remarquer...

...Cette nuit chez moi...

Il est habité...

De drôles de minois...

Bientôt une montagne...

Poussera à ses pieds...

De celles que gagnent...

Les enfants sages...

...s'est habillée...

Tout de vert et de rouge...

Elle est maintenant habitée...

De lumière et d'atours...

Mais Il n'est pas encore né...

La dame de fer toute illuminée... Puis l'opéra...

Avec ses statues...

Les Galeries...

Et leurs vitrines...

Enfin retour par l'Assemblée Nationale, à 01h30, pour faire une bise aux gardiens, "chut, le président dort juste au dessus", et rentrer se coucher la tête pleine de lumières...

Un petit Noël en avance pour notre petit Pierre...Sa première visite de la capitale...

...Le vent qui joue,

Sans bouger,

Et compter...

C'est toi le loup !!!

A cette si jolie fleur en pot, la seule qui veut bien fleurir l'hiver dans mon salon si sombre ?!

...quelque part à Langueux...

...Mis au carré...

...à cochons...

Pour en faire un mailart, avec un peu d'écorce, et quelques brins de paille...

...de mon nouveau jouet... Avec cours de bilig par un pro à domicile...!!!

Bien culotter (graisser) la plaque quand elle est chaude, environ 8 couches à 10 mn d'intervalles chacunes, cela pour la première utilisation...

Puis verser 1 louche de pâte à crêpes (ou galettes) sur le côté de la plaque et l'étaler doucement vers l'extérieur avec la rozen (petit rateau de bois)...

Quand les bords de la crêpe commencent à dorer, la retourner...

Une petite minute suffit, la retirer et...déguster !!!

Pour les galettes, l'opération est la même, mais on ne retourne pas la galette : Dès que la pâte est étalée, garnir, en commençant par l'oeuf puis la viande et finir par le fromage;  la plier et la retourner deux fois, que tout cuise doucement...

Une noisette de beurre n'est jamais de trop...

BON APPETIT !!!

...A un aquarelliste découvert sur la blogosphère, au hasard de balades devant mon écran...

J'ai une petite préférence pour ses petites bêtes, à plumes ou à poils...

A ravir et à découvrir :

Jean Luc Legall !!!

"les 3 veuves"...

Quand papa vient chercher ses loustics à l'école avec ses copains...

Les loustics bichent tout ce qu'ils peuvent devant leurs propres copains !!!

Parce que je ne pouvais pas laisser repartir nos landais sans leur faire goûter cette merveille...

Recette :

(pour 15 personnes)

FARZ

700 gr de farine de blé noir, 35 cl de crème fraiche, 35 cl de lait, 35 cl de beurre fondu, 2 oeufs, 2 oignons hachés très fins, ciboulette, ail, sel, poivre, persil

POTEE

1 chou, 5 poireaux, 3 oignons, 8 carottes, 6 navets, 12 pommes de terre, 4 clous de girofle

5 petits jambonneaux, un gros jarret de porc demi-sel, 600 gr de plat de côte, un beau jarret de boeuf, 600 gr de lard demi-sel, 300 gr de lard fumé, sel, poivre, bouquet garni, ail

Mettre les viandes à cuire ( 3 heures) dans un très grand fait tout, en les couvrant d'eau, saler, poivrer, et y mettre le bouquet garni et l'ail.

Pendant que cela mijote, éplucher et découper tous les légumes, les cuire dans un autre grand fait tout, SANS les pommes de terre ! Et sans oublier de percer les oignons de clous de girofle...Moi je mets les 5 petits jambonneaux dans cette gamelle-là, pour parfumer ...

Pour le farz, verser dans un grand saladier le blé noir, les oeufs, le lait, la crème et le beurre fondu et mélanger; hacher les oignons et les herbes très fin et les y ajouter. Il faut que la pate soit assez lisse. La verser dans un sac en lin, jusqu'aux 3/4 du sac, (que la pate puisse gonfler,) le ficeler et le plonger dans le bouillon de viande...après avoir retiré quelques pièces de viandes pour les mettre avec les légumes...

Le farz doit cuire 2 heures sur les 3 heures de cuisson des viandes.

Mettre les pommes de terre à cuire 1/2 heure avant de passer à table...

Quand tout est cuit, sortir le sac de farz...sans se brûler les doigts, le malaxer, sans se brûler les doigts non plus, et c'est pas facile, et le servir dans un saladier avec le pot de beurre à côté...

Enfin déguster tout cela en famille, entre amis, avec vins et/ou cidre et surtout bonne humeur...

BON APPETIT !!!

Un cuistot m'a dit que pour une première fois... c'était pas mal du tout du tout du tout...

...Petit plateau de fruits de mer entre amis...

Pierre Tamatoa aurait bien adopté le dernier dormeur... mais les coyotes landais, ça a toujours très faim...