12 novembre 2009
Coup de chapeau...
...A un aquarelliste découvert sur la blogosphère, au hasard de balades devant mon écran...
J'ai une petite préférence pour ses petites bêtes, à plumes ou à poils...
A ravir et à découvrir :
"les 3 veuves"...
11 novembre 2009
In vino veritas...
Merci Fabye 47 pour ce mailart, une généreuse idée !!!
A la tienne !!!
10 novembre 2009
Bus school...
Quand papa vient chercher ses loustics à l'école avec ses copains...
Les loustics bichent tout ce qu'ils peuvent devant leurs propres copains !!!
09 novembre 2009
Mon cadeau...
...Est bien arrivé, "sous bonne escorte" de motards, depuis les Landes (une longue histoire...), comme promis...
J'en avais rêvé, voilà mon bilig à gaz !!!
08 novembre 2009
Kig a farz...
Parce que je ne pouvais pas laisser repartir nos landais sans leur faire goûter cette merveille...
Recette :
(pour 15 personnes)
FARZ
700 gr de farine de blé noir, 35 cl de crème fraiche, 35 cl de lait, 35 cl de beurre fondu, 2 oeufs, 2 oignons hachés très fins, ciboulette, ail, sel, poivre, persil
POTEE
1 chou, 5 poireaux, 3 oignons, 8 carottes, 6 navets, 12 pommes de terre, 4 clous de girofle
5 petits jambonneaux, un gros jarret de porc demi-sel, 600 gr de plat de côte, un beau jarret de boeuf, 600 gr de lard demi-sel, 300 gr de lard fumé, sel, poivre, bouquet garni, ail
Mettre les viandes à cuire ( 3 heures) dans un très grand fait tout, en les couvrant d'eau, saler, poivrer, et y mettre le bouquet garni et l'ail.
Pendant que cela mijote, éplucher et découper tous les légumes, les cuire dans un autre grand fait tout, SANS les pommes de terre ! Et sans oublier de percer les oignons de clous de girofle...Moi je mets les 5 petits jambonneaux dans cette gamelle-là, pour parfumer ...
Pour le farz, verser dans un grand saladier le blé noir, les oeufs, le lait, la crème et le beurre fondu et mélanger; hacher les oignons et les herbes très fin et les y ajouter. Il faut que la pate soit assez lisse. La verser dans un sac en lin, jusqu'aux 3/4 du sac, (que la pate puisse gonfler,) le ficeler et le plonger dans le bouillon de viande...après avoir retiré quelques pièces de viandes pour les mettre avec les légumes...
Le farz doit cuire 2 heures sur les 3 heures de cuisson des viandes.
Mettre les pommes de terre à cuire 1/2 heure avant de passer à table...
Quand tout est cuit, sortir le sac de farz...sans se brûler les doigts, le malaxer, sans se brûler les doigts non plus, et c'est pas facile, et le servir dans un saladier avec le pot de beurre à côté...
Enfin déguster tout cela en famille, entre amis, avec vins et/ou cidre et surtout bonne humeur...
BON APPETIT !!!
Un cuistot m'a dit que pour une première fois... c'était pas mal du tout du tout du tout...
07 novembre 2009
Pour fêter ça...
...Petit plateau de fruits de mer entre amis...
Pierre Tamatoa aurait bien adopté le dernier dormeur... mais les coyotes landais, ça a toujours très faim...
06 novembre 2009
Happy Birthday myself !!!
Ce matin, petite rose rouge près de mon café...
Sourire pour la journée...
Si bien qu'en sortant de ma voiture ce matin, pour faire mes courses, je vois un bouquet de fresias dans la main d'un vieux monsieur alors je souris...et lui dit "merci, c'est très gentil pour mon anniversaire !!" Il rit et me dit que c'est celui de sa femme également aujourd'hui !! Je le félicite et... il m'embrasse !!!
C'est une belle journée...
05 novembre 2009
Nouvelle jeunesse...
...pour la vieille dame, après 5 mois de travail, après l'opération à coeur ouvert, la nouvelle robe et les derniers réglages ! Et tout d'origine...Souvenez-vous, le cadeau de Noël, le portrait au crayon, la Honda CB 750 four de 1976...Elle est terminée !!! Elle démarre du premier coup, ronronne de plaisir et enfile les kms comme à 20 ans !! Que du bonheur !!!
Merci à Blondin, pour tous ses coups de main, à Antoine B. pour ses précieux conseils, son aide et sa patience, à Hervé de Dafy Moto St Brieuc pour son "respect des belles choses", à Gilles le mécano de St Glen pour sa gentillesse, et aux p'tits arpètes, nos 2 garçons, pour toute l'huile de coude spontanée !!!...Ainsi qu'à mon orteil droit qui retint "dans ses bras" les 80 kg du moteur sans rechigner...enfin si, un petit peu quand même...!
04 novembre 2009
O temps suspend ton vol...
Le temps passe,
Nous courons toujours,
Et la vieille pendule de famille est toujours là,
Qui veille sur nous...
03 novembre 2009
Appel acadien...
...en art postal, sur Eel River Crossing...
L'appel est toujours valide...
