...à notre fournisseur de boeuf, éleveur local plus que sympathique et dont les produits sont un délice...

Ses colis...

Monsieur fait maintenant aussi du veau, du porc, du riz au lait maison ( à tomber par terre...) et fera bientôt du pain, dès qu'il aura terminé son four à pain...dans son jardin !!! Bon, et en plus, il est motard...Bravo Claude, continue !!! N'hésitez surtout pas à passer ou l'appeler, l'homme est fort jovial, toujours souriant, et sa viande.....c'est à vous de la juger !! Nous, depuis 2 ans, on dit OUIIIII !!!

...en retrouvant une vieille chaise retapissée et brodée par mes soins il y a...bien 15 ans au moins !!! J'aimais déjà les oiseaux...

Depuis 6 mois que je trouvais 40 000 prétextes (genre : j'ai plus de cadre, ou de papier à dessin...) avant d'en faire enfin le portrait...

La voilà, la 4 pattes de la mère Noël, la 750 Honda CB Four K6 de 1976 !!!

Joyeux Noël*, mon mari !!!

*( "On a 6 mois avant et 6 mois après", disait mon Beau-Père...)

Bon, en ce moment elle ressemble plutôt à ça...

Je sais, ça ressemble à rien...!!!

Juste un bon nettoyage intestinal, quelques organes à changer, un bon lifting et hop ! Dans quelques semaines, une nouvelle jeunesse pour la vieille dame !!!

Disait mon grand père, en plaisantant...

J'ai pourtant sérieusement pensé ça ce matin, devant le vide des rayons frais, aux supermarchés... Un vrai désert de Gobie !!! Pas vu ça depuis notre époque (bénie...?!) dans les îles du Pacifique, ravitaillées par les corbeaux, tous les 6 mois au mieux...2 à 3 produits périmés qui se battaient en duel sur des étagères désespérément viiiides...

Sérieusement, la Crise commence à nous toucher sévèrement : si je dois faire 3 à 4 magasins chaque semaine avant de trouver une misérable tablette de beurre salé, moi j'appelle ça : LA GUERRE !!!

Si les agriculteurs continuent leur blocus, ils vont devoir nous ouvrir leurs fermes, qu'on puisse AU MOINS survivre !!! J'ai un mari qui ne me parle plus s'il n'y a pas de pain et de beurre dans la maison... Je risque gros, à ce train-là, moi !!!

Bon, je vous laisse, je dois préparer le rationnement...Rhooo lalaaa, ça va râler dans ma chaumière, ce midi...!

Blé noir, sel, 1 oeuf, beurre, eau, et hop ! quelques galettes bien garnies avant de renvoyer mes ouailles à leurs travails respectifs !

Pour le cidre ? Bon, c'était HIER !! Faut pas abuser !!

La recette :

Verser 250gr de farine de blé noir dans 1 saladier et y faire un puit. Ajouter 1 oeuf et du sel et mélanger. Délayer peu à peu avec de l'eau en battant la pâte énergiquement, qu'elle devienne lisse mais épaisse. Enfin, ajouter un bon morceau de beurre fondu et mélanger une dernière fois...

Quand le bilig (l'idéal...) ou la poèle à crêpe est chaude, y verser une louchée et bien étaler la pâte... Après ça, c'est comme pour les crêpes sucrées, et on garnit avec ce qu'on a/veut !!!

bon app' !

Saucisses bretonnes grillées, quelques cousins à l'accent chantant, quelques bouteilles de leur vin familial, de la bonne musique, et une tarte aux fraises...

Alors, elle est pas belle, la vie ?!

Merci CHARLOTTE !!!

...dans le coin de ma fenêtre de chambre, depuis 15 jours ?!....

Tous les matins, j'ai peur de les déranger en ouvrant mes volets, peur de nettoyer mes fenêtres et d'abimer leur nouvelle "maison"... Faire tout doucement, pour ne pas faire fuir les nouvelles colonies d'hirondelles, qui, à force de se faire chasser des autres toitures du bourg, viennent où elles peuvent sur notre maison !! 4 nouveaux nids, cette année, le record !! Nous "logeons" maintenant 7 foyers de demoiselles noires et blanches, dont 2 de cheminée !!

Avec une petite aquarelle pour les demoiselles !!!

Puis revue et corrigée en mailart...

Pour la collec' de mon Homme...

Un Vtrom Suzuki, le dernier modèle neuf, qui dort dans le garage...

Une 4 pattes de 1977, restaurée par ses soins...

...le cadeau de la Mère Noel ressemblant en de nombreux points à cette dernière, je me dois de la "croquer" sans plus tarder...juste 4 pots au lieu de "4 en 1"... une K6 au lieu d'une F1...1976, à peine plus "âgée"... Bon, c'est décidé je sors mes crayons ce mois-ci !!

...est revenu !!!

*Joyeux anniveeeersaaaiiiire !!!! Happy biiiiirthday to yooouuuu, Pierre, Kloaz a vloaveziou aaaalll !!!!

Une virée moto en concentre, une avalanche de cadeaux, et un gâteau maison* fait par la star du jour, l'apprenti cuistot lui-même, pour ses 8 ans !!!

*Sur fond de nougatine maison, une génoise aux amandes fourrée à la glace vanille-chocolat, le tout entouré de chantilly...et cette nougatine....Mmmmm !!!

Si, si ! je suis submergée depuis mercredi !!! Voyez plutôt :

Voilà 2 jours que j'écume mon livre de confitures et conserves, cadeau de notre chère Charlotte !!! Sirops de pêches, fraises, bananes, poires, conserves, confitures, glaces, sorbets, compotes, jus et coulis en tous genres ! Je suis déjà en panne de pots, et des fruits et légumes courent encore partout dans ma cuisine... je vais finir par en retrouver dans mon lit...!

Bon, je vous laisse, vous devinez pourquoi...Bonne journée !!!

Après le grand succès familial de mon dernier essai culinaire d'hier, je propose de vous en faire profiter... Un essai haut en couleurs, fort simple à faire, et plus que frais dès qu'il fait beau...Malgré tout le respect que je leur dois, les 3 bigoudènes de "PIRATES!" peuvent se rhabiller...Vous avez trouvé ?!

Oui, un taboulé, tout simplement ! Un vrai délice qui illumine notre assiette !

Ingrédients :

Tomates, poivrons rouges et verts, cornichons, oignons, échalottes, une pointe d'ail, menthe fraîche, persil, ciboulette, basilic, thym et romarin, le tout émincé très petit dans le jus des citrons et l'huile d'olive...avec sel et poivre, bien sûr ! Verser la semoule, mais pas n'importe laquelle !! La semoule extra-fine, voilà mon "truc"...beaucoup plus fine, le taboulé en est beaucoup plus léger et digeste ! Au frais quelques heures, et le tour est joué !!!

Décidément, plus de pizza, de kouign-aman, de taboulé, de gateau breton, de paëlla, de crêpes ou galettes industriels dans cette maison !!  Mes 3 hommes ne veulent plus en entendre parler !!

On progresse...!!! Mmmmm, et vous...?!

Tout breton qui se respecte connait, savoure et vénère ce mythique pâté...

de Pouldreuzic aux confins du Pacifique,

Le pâté Hénaff, le pâté du mataf, "le pâté qui rend paf", se déguste avec respect...!

(C'est la période des promotions Hénaff, saucisses, terrines, pâtés et rillettes... Profitez-en, et régalez-vous !! Merci d'avance aux producteurs pour la rétribution de cette publicité sincère, du fond... de l'estomac !)

Quiconque passe chez nous trouvera cet aliment de base pour son p'tit dèj...! 

(Prochaine leçon : le beurre...)

Avant de partir, tester la recette de mon nouveau torchon...

Le gateau breton !!

A la demande de certains gourmets, je vous la livre...

Le gateau breton:

Ingrédients :

600gr de farine, 400gr de sucre, 400gr de beurre demi-sel, 6 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure, un petit verre de rhum, 1 pincée de sel, et 2 sachets de sucre vanillé.

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine et le sel. Ajouter les 6 jaunes d'oeufs. Bien travailler la pâte. Puis, du bout des doigts, incorporer le beurre petit à petit. Ajouter le rhum. Verser la pâte dans un moule beurré. Badigeonner le gâteau avec le dernier jaune d'oeuf. Décorer à la fourchette en faisant des croisillons. Faire cuire à four chaud, thermostat 150°, pendant 45 mn. Démouler le gâteau lorsqu'il aura refroidi...

Bon appétit !!!

Mon secret :

le déguster tiède, avec une boule de glace vanillée et un petit café... Mmmmhh...

      Le sonneur de biniou,

      Vrai petit bijou,

      Il appelle à la danse,

      Nous rappelle notre enfance,

      Et nos fêtes en Bretagne...

Mais aussi...

ou encore...

Bienvenue chez moi !