17 septembre 2013

Zucchini pie...

Une fois n'est pas coutume, sans pour autant trahir ma bro...

Juste un petit crash-test pour le prochain séjour du grand à London City...

Oui : c'est un plat anglais !!!

Anglais et bon, si si si, c'est possible...

Dans la mesure où je ne fais ni salé/sucré, ni "djiliiii", ni petit pois crus à la menthe,

je peux leur faire essayer un truc typique et mangeable...

Creuser ma mémoire, souvenirs des plats de Maman qui aimait s'essayer

à la gastronomie d'Outre-Manche, pas toujours sans risque...

Voici donc ma version du PIE :

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Ingrédients :

viande hâchée (veau, boeuf, porc, agneau...),

1 courgette,

50 gr de parmesan rapé

sel, poivre, ail, persil

1 pâte brisée:

Pétrir 300 g de farine avec 150 g de beurre salé en dés,

8 cl d'eau et 2 belles pincées d'origan ; couvrir et laisser reposer 1 heure.

Etaler la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson.

***

Recette :

Dans un moule à gâteau verser un filet d'huile d'olive, tapisser le fond de viande hâchée,

saupoudrer de sel, de poivre, d'ail et de persil, couvrir d'une belle courgette coupée en petits dés,

saupoudrer généreusement de parmesan, et fermer avec une pâte brisée maison aux herbes,

en perçant le milieu de la pâte.

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Enfourner 30 bonnes minutes sur 180°.

***

Servir chaud, accompagné d'une salade fraiche.

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Enjoy your meal !!!

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... Ben ça inspire, de regarder Gordon Ramsay...!

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16 septembre 2013

Mitaines en tuto, ton taine, ton ton...

Un modèle simple à réaliser, un classique en somme !!

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Taille petite (moyenne, large)

Echantillon : 23 mailles/10 cm aiguilles 3,5 (circulaire ou double-pointes)

(Etant donné que le modèle se tricote en rond, hormis la partie ourlet en dents de chat et le motif en dentelle,

il est tricoté en jersey endroit, donc en rond on ne tricote que des mailles à l'endroit)

*****************

Monter 42 (48, 54) mailles avec des aiguilles double-pointes (ou circulaires).

Diviser les mailles régulièrement sur les aiguilles, placer un anneau marqueur et joindre pour tricoter en rond.

 

Tricoter 4 rangs à l'endroit.

 Le rang suivant sera le rang qui permettra de plier pour faire l'ourlet en dents de chat,

donc tricoter (1 jeté, 2 m ens) tout le rang.

 

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Tricoter 4 rangs endroit

Rang suivant de diminution : (4 m end, 2 m ens) tout le rang.

Il reste 35 (40, 45) mailles.

 

Faire les 11 rangs du motif dentelle :

 

Motif dentelle tricotée en rond :

rang 1 : envers

rang 2 : endroit

rang 3 : envers

rang 4 et 5 : endroit

rang 6 : (1 jeté, 2 m ens) tout le rang

rang 7 et 8 : endroit

rang 9 : envers

rang 10 : endroit

rang 11 : envers


Puis continuer en jersey endroit jusqu'à obtenir 14 cm

à partir des dents de chat (ou plus selon la longueur désirée) :

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Gousset du pouce :

Tricoter jusqu'à une maille de la fin du rang, placer un autre anneau marqueur, faire une augmentation intercalaire,

1 m end, 1 augmentation intercalaire

rang 2 et 3 : tricoter à l'endroit

rang 4 : tricoter jusqu'au 1er anneau, glisser l'anneau, 1 augmentation intercalaire,

tricoter jusqu'au deuxième anneau, faire une augmentation intercalaire, glisser le deuxième anneau.

Répéter les rangs 2 à 4 , trois (quatre, cinq)  fois.

Il y a 11 (13, 15) mailles entre les 2 marqueurs.

Réarranger les mailles sur les aiguilles si nécessaire en gardant les anneaux.

****

On va ensuite tricoter la main :

Tricoter jusqu'au premier anneau, l'enlever, placer les 11 (13, 15) mailles du pouce en attente

sur un bout de laine ou une aiguille. Monter une maille sur l'aiguille en cours et continuer à tricoter jusqu'au dernier anneau.

Il y a maintenant 35 (40, 45) mailles.

Tricoter en jersey endroit jusqu'à ce que la hauteur soit de 1,5 cm à partir du haut du gousset du pouce.

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Répéter les 11 rangs du motif dentelle.

Tricoter 4 rangs endroit, puis le rang dents de chat (1 jeté, 2 m ens, sur tout le rang)

Tricoter 4 rangs endroit et rabattre les mailles.

 

Faire ensuite les ourlets en bas et en haut des mitaines :

Mettre la mitaine à l'envers et plier le tricot au niveau des dents de chat, coudre l'ourlet.

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Le pouce :

Placer les 11 (13, 15) mailles du pouce sur les aiguilles double-pointes. Relever 3 mailles sur la bordure du trou.

Placer un anneau et tricoter 1,5 cm en jersey endroit.

Tricoter ensuite la bordure, soit : 1 rang envers, 1 rang endroit, 1 rang envers, 1 rang endroit, puis rabattre les mailles.

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Voilà, il ne vous reste plus qu'à faire la deuxième mitaine sur le même modèle...

 

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15 septembre 2013

Doudous...

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Une envie de faire des bébètes, avant de me lancer dans mes premières mitaines...

Souris en e-cord et lapin à tétine, 100% coton...!

 

Quand aux mitaines, en bleu Malabrigo Sock pour la chaleur et la solidité,

ce sera une autre histoire avec tuto très prochainement...!

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Un avant-goût chez Nini...

 

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12 septembre 2013

Inspirée...

Par une illustrissime tricoteuse de dentelle, Birgit Freyer,

j'ai pu occuper mes dernières journées alitée, entre le lumbago et les pénibles infiltrations au pied...

Pendant que le corps est bridé, le mental s'évade, créé, et s'envole vers sa liberté inaliénable...

Voici enfin terminé mon châle rose en laine extra mérino dédoublée...

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Création perso, entièrement au feeling...

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Avec noppes "non académiques" car je ne sais pas les faire, même avec un modèle...!!!

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Un rose tout doux, bien chaud malgré la finesse du tricot...!

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Laine dédoublée en 4 brins, châle tricoté en aiguilles circulaires de 3.25 pour le corps de l'ouvrage,

et augmentées jusqu'à 6 sur les 3 derniers rangs,

pour garder de la souplesse sur la bordure pour le blocage.

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Je peux enfin me remettre un peu debout, juste le moment de faire mes photos

et de tester mes nouvelles semelles...

Enfin un mieux depuis des mois...!

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09 septembre 2013

Dorés & fondants...

Les premiers du jardin, arrivés dans l'assiette aujourd'hui...

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Bien lavés, la queue retirée, coupés en morceaux avec la peau, à revenir dans un peu d'huile d'olive avec une pincée de persil plat du jardin, une pincée de sel, de piment d'espelette et de cumin en poudre, puis à feu doux avec un verre d'eau...

Enfin mixés une fois bien cuits, avec une pincée de poivre et une noisette de beurre, c'est ma purée préférée...!!!

Le potimarron a bien plus de texture et de finesse que son cousin...

Face à lui, le potiron peut se rhabiller...!

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Mais l'automne s'approche à grands pas...

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05 septembre 2013

Envoyer/Recevoir...

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Aussitôt reçues, aussitôt semées !!!

Et pour ma culture locale, Ursu me coach superbement, un grand merci !!! ;-)

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01 septembre 2013

Mes petits chantiers du moment...

Bien occupée depuis quelques jours, après les innombrables boutures pour le jardin

(projet de réaménagement du grand verger pour cet hiver...),

j'ai craqué encore pour du bricolage et du tricot...

une récup de bois de palette, encore,

pour une future table basse "SURF", vernis et peut-être peinte par endroits...

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Pendant que Monsieur Mécano projette sa table basse en récup de moteur BMW...

(Je pense finir avant lui sans trop m'avancer...)

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Et une nouvelle idée de châle en tricot dentelle,

à partir de 2 pelotes laine baby Mérino rose 4 brins, entièrement dédoublées

pour obtenir ce Lace si fin, si agréable à travailler...

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Un tricot au feeling, au petit bonheur, quitte à changer au milieu, un tricot libre,

sans limite autre que la quantité de fil, en "inspiration progressive", comme j'aime à me définir...

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Un peu d'art postal est parti cette semaine également, en réponse pour mes nombreux retards...

Dont  un MA "Dentelle" fait en tricot extrait du Heaven Shawl de Ravelry

mais en fil de coton à crocheter pour rideaux...!

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(S'il en est à qui j'en dois depuis un bon moment, merci de me le rappeler en MP,

je ne suis plus tout à fait certaine de ma liste...)

Ainsi qu'un petit bonnet bleu vite fait en passant, pour un petit lutin du voisinage...

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A découvrir enfin, un joli petit bout de musique en vidéo,

voici la petite rengaine poétique qui me trotte dans la tête depuis quelques jours...

Bonne semaine à tous !!

 

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16 août 2013

Après la pluie...

Jardinage !!!

Faire enfin mes boutures de rosiers (oui je sais, ce n'est la saison diront les puristes... m'en fiche, ça marche très bien comme ça !)

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Surveiller mon premier potimarron qui fugue du potager...

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ramasser les premières prunes rouges de la saison...

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Et soutenir les branches de la Reine Claude qui plient sous le poids des fruits...!!

Un avenir lourd de confitures...

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Et si la pluie reprend,

puisque j'ai fini mon Tifaïfaï (prononcer Tiféféi) XXL à 4 mains et dessiné par Alvina à Tahiti en 2001,

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Il me reste la lecture du petit livre de souvenirs hilarants du Tonton morbihannais,

petit recueil en vente aux Super U de Sarzeau et d'Arzon

pour les amateurs de rires, de bonnes chairs et de vieux gréments...!

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15 août 2013

Blue heaven shawl...

Quand le mot DENTELLE prend tout son sens dans le tricot...

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Pure Laine Holstgarn Lace coloris Iced

1,10 m X 2,40 m...

Grand et doux, il coupe du vent, et me protègera de mes torticolis chroniques...!

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13 août 2013

85 %...

Hand made...

Mon "diamant bleu"...

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Presque terminée, la frise en cours tirée du Heaven Shawl by Ravelry, 23 mailles sur 12 rangs...

Il m'a fallu les 3/4 de la bordure pour arriver à la mémoriser A PEU PRES !!

Mon plus compliqué, mon plus beau, mon plus grand, mon premier bleu, mon préféré...

Il sera unique !!

Et pour moi... !

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