13 juillet 2014

Petit tour du jardin...

Dans la fraîcheur du soir,

sortir, regarder, sentir et écouter...

S'enivrer dès le pas de la porte de cette escale sereine au jardin...

Faire quelques pas et déranger soudain le merle,

ce dernier veilleur du soir qui s'envole en piaillant, indigné, vers d'autres cieux plus isolés...

Entendre une vache au loin qui rappelle son petit,

et cet enfant qui chantonne derrière la haie, un air répétitif et presque triste,

comme s'il était seul au monde...

Sentir en passant le parfum délicat et puissant de la belle Julie de Bazac,

dressée avec élégance sur son jeune pied plein d'épines...

Et espérer que sa jeune soeur en bouture soit aussi prometteuse l'année prochaine...!

Redresser quelques pois de senteur qui s'écroulent sous le poids des fleurs,

et pester sur ces pucerons envahisseurs de capucines...

Mais que font donc les coccinelles !!??? Pas une seule cette année !!

Chasser deux trois moustiques affectueux en passant sous le chêne,

s'émerveiller devant le premier bouton du jasmin odorant :

Enfin !!!

Que de soins et d'attentions pour retrouver ce doux parfum de mes îles lointaines !

les souvenirs qui remontent, cette haie enivrante à l'école de Faa'a,

que l'on sentait de si loin, avant même de la voir...

 

Revenir au jardin,

réveillée de mes songes par le dernier de la maison qui me rejoint, intrigué par mon absence...

Cueillir ensemble une salade pour demain,

chercher les jeunes courgettes,

"ce sont les meilleures" m'avait appris Clara dans son français cahotique,

la femme de Matéo, ce pilote italien de Sarajévo...

Trois brins de menthe, un peu de ciboulette, de persil plat et non, toujours pas de tomates rouges...!!

Le potimarron s'évade chaque jour un peu plus du potager, vers un coin de friche,

discrètement, l'air de rien...

Rire tous les deux soudain...

"Il va pondre chez les voisins, tu verras...!"

Découvrir dans le compost quelques pousses de pommes de terre qui émergent,

clandestines mais bienvenues...

Une orchidée derrière la fenêtre passerait volontiers le bout de ses boutons dehors,

et le hamac attend patiemment une âme dolente pour le bercer...

Demain peut-être...

 

Le soleil descend se coucher derrière le grand chêne des voisins, maintenant...

 Il fait frais, rentrer...

Et me rappeler en revenant doucement, les bras chargés de mes petits trésors,

que j'ai pourtant survécu loin de tout ça dans un petit nid parisien,

avec pour seul ami un gros bouquet d'ajoncs fanés,

que m'avaient ramassés les brassées paternelles comme un cadeau doré sentant le miel,

au bord de cette route qui quittait ma Bretagne vers mon indépendance ...

... Il y a bien longtemps...

Il y a si longtemps...

L'ai-je vraiment vécu, au fond...

jardin juillet2014

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18 novembre 2013

Recevoir & répondre...

Merci Cathy !

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Voilà en réponse de quoi décorer ton jardin...!

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28 septembre 2013

The Last Ship...

sting

Parce qu'il est suffisamment rare d'entendre parler de lui, si discret...

Chanteur à la voix "pour le creux de l'oreille", voix chaude au murmure si apaisant...

Parce qu'il nous gratifie d'un nouvel album, apogée de ses talents,

aux accents de mer, de voiles salées, de soleil et d'alizés,

de bouilles burinées aux voix rauques,

d'escales celtes, de jazz et de saudades,

Sting chante

The Last Ship.

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 Monsieur Sting, pour ce superbe voyage...!

 

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09 août 2013

Camping motard chez l'habitant... ça y est !

Se lancer enfin dans notre cher projet, accompagné par le site Camping Garden !!

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Pour motards voyageurs et randonneurs :

 

Situé à 40kms au nord de Porcaro et à l'ouest de Rennes, nous proposons notre jardin de 1700m² aux motards pour y planter leur tente, en mettant à leur disposition eau, barbecue, table, vaisselle, garage fermé pour les motos, et conseils pour balades sur la région.

Ambiance familiale, dans coin calme & tranquille du centre Bretagne.

Point d'eau + coin barbecue.

 

Tarif :

5 euros la nuitée

2 euros par lessive/sèchage linge

2 euros pour douche/WC

 

 

Contact :

06.04.07.83.63

ou par l'e-mail du blog "contacter l'auteur".

 

Bon séjour à tous !!

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19 juillet 2013

Ce WE : repos !!

Et ce sera là-bas...

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24 juin 2013

Il se passe des choses en Bretagne !!

Par exemple ici :

label-restaurant-bretagne

Une idée géniale, quand même...!

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18 janvier 2013

Premières neiges...

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11 novembre 2012

Magie...

 

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Un soleil d'hiver perce le sous bois, et les offrandes s'illuminent...

Merlin dort là, dit-on, sous cette pierre étrange.

Un silence respectueux baigne le lieu, les touristes eux-mêmes baissent le ton...

Mon présent ? Trois petits violets, parfums de mon enfance...

Quoi de plus naturel que des champignons pour un magicien ?!

Comtempler ces petits riens, messages griffonnés, trésors d'enfants, cueillettes d'inconnus,

de jolis fruits à demi croqués, un chocolat entamé aussi...

Comme si chacun se devait soudain d'arrêter son geste et de partager avec l'Hôte du lieu...

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Puis descendre encore, au travers de ces arbres magiques,

traverser Brocéliande, pour atteindre les filles,

ces "cloches" des forges que tintaient les marteaux...

Paimpont et son étang, dans une lumière bleuté de fin du jour,

où le froid tombe et les nimbes se lèvent...

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Comme si quelques korrigans allaient surgir à nos pieds...

Miz du, le mois noir, novembre dit-on en France...

 

 

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10 juillet 2012

4 pattes en Breizhonie...

IMG01466-20120710-0807Clic sur l'image vers le lien du Télégramme

 

Collectionneurs de 750 four, la moto révolutionnaire des années 70 par Honda,

1ère 4 cylindres, 1ère grande moto, 1ers démarrages électriques...

Toute leur jeunesse...!

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Ils s'étaient donnés RV ici,

courageux cavaliers sous un QGO de novembre...

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Braver  les vents et les  embruns jusqu'au bout du Nord...

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Faire les cosmonautes...

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Service incendie : encore une journée sans boulot...

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Découvrir le sèche linge breton...

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Persévérer et repartir...

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Privilèges de l'âge : profiter du ***** étoiles au guide...

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Faire escale au soleil...

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Rentrer au local pour déguster... "local"...

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Une assiette océane...

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Et une grande Armada...

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breton

Assiettes peintes à la main par Charlotte Peint

Moto club national de la Honda CB 750 four

Restaurant Le Bigouden Blues au sillon du Talbert (fermez les yeux et plongez...)

Produits & Décos bretonnes sur le net !

 

Et mes recettes :

(J'ai jamais de restes...)

Far breton :

15 pers.

 

500 gr de farine

300 gr de sucre

2 paquets de sucre vanillé

8 gros oeufs

2 L de lait

200 gr de pruneaux dénoyautés trempés dans le rhum

2 bons verres de rhum ambré

2 belles cuillers à soupe de berre salé

-----------------------Préchauffer le four à 180°----------------------

Mélanger la farine, les sucres, les oeufs, puis le lait et le rhum

dans un grand saladier au batteur électrique,

beurrer un grand plat en faïence ( une case),

y verser la pâte et les pruneaux gonflés,

poser le beurre en copeaux sur la pâte,

cuire pendant 50 mn au four, servir tiède ou frais, au choix.

 

Assiette Océanne :

Flan de poissons :

pour 15 belles tranches.

 

500 gr de saumon frais

500 gr de cabillaud frais

6 oeufs

400 cl de crème fraiche liquide

250 gr de saumon fumé ( les chutes sont moins chères et salent le plat !)

persil, aneth, ciboulette, sel, poivre

------------------Préchauffer le four à 180°-----------------

 

Préparer deux saladiers.

Dans l'un, mixer le saumon frais, 3 oeufs, 20cl de crème fraiche,

une pincée de sel & de poivre, puis la ciboulette et du persil.

Dans l'autre mixer le cabillaud, 3 oeufs, 20cl de crème,

une pincée de sel & de poivre, l'aneth et du persil.

Tapisser un grand moule à cake de papier sulfurisé ( papier cuisson),

verser la préparation au cabillaud ( la blanche),

puis étaler les chutes de saumon fumé

en une fine couche à mi hauteur du moule.

Verser délicatement l'autre préparation (au saumon) et couvrir de papier aluminium.

Mettre au four au bain marie 45 mn, puis 5 mn sans le papier alu.

Laisser refroidir et servir très frais avec une mayonnaise maison ( à l'aneth ?!)

Voilà pour le flan de poisson !

 

Les Brochettes :

Préparer des petites brochettes de pétoncles saupoudrées de muscade,

puis de crevettes décortiquées roulées dans l'ail et le persil,

des oeufs mimosas au saumon fumé,

faire poêler les brochettes devant les invités

(Moi je le fais dans un plat à päela sur le gaz de mon bilig...!)

dans une bonne noisette de beurre, les retourner,

et déglacer au Loupiac ou autre liquoreux, un doigt à peine...

Ne pas faire flamber !!! (Pas de gachis !!)

 

Servir le tout sur une assiette garnie de salade fraiche !

Bonne appétit !!

 

Armada Bretonne :

Acheter quelques biscuits sablés bretons au beurre,

les couvrir d'une fine couche de caramel au beurre salé

préalablement parfumé à la cannelle,

faire revenir des quartiers de pommes à la poele dans un mélange beurre/sucre,

étaler les quartiers sur les biscuits façon tarte,

émietter un biscuit sur le tout et servir bien frais avec une boule de glace vanille...

et du caramel au beurre salé !!

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C'était mon dernier grand repas à Ker Didrouz...

Les prochaines fêtes seront ici...!

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30 mars 2012

Lanvollon...

Petite ballade ce matin, sous le soleil breton...

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Le grand parc arboré derrière la mairie,

avec son magnolia et son auge à chevaux historique...

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Auge venant d'une propriété agricole de Louargat,

 laissée il y a fort longtemps au notaire et maire de Lanvollon en paiement de "dettes",

et exposée là depuis, sur ses pieds d'origine

(1,65 m de haut, la hauteur d'un garrot de cheval)...

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Puis tour du bourg, avec le bassin " Brassens" aux carpes

devant la mairie, puis la maison "St Yves" à colombages...

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Enfin, quelques portes...

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Et une drôle de guêpe derrière le gymnase !!

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