02 décembre 2012

Bienvenue !!

heureuse

A notre nouveau locataire !!!

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Voilà notre tondeuse bio, un adorable poney blanc, doux, calin et tranquille...

De quoi entretenir le verger pour l'hiver !

Une agréable présence, et rassurante, en plus...

Oui, cet animal a quelque chose que les autres n'ont pas...!

Une force tranquille qui nous apaise. L'envie de rester près de lui...

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Pour la météo, ça n'est pas tout à fait ça, le temps laisse à désirer, la température et mes photos aussi, heureusement le poney a sa fourrure d'hiver bien épaisse et une petite écurie garnie de foin au cas où ! Pour l'instant, il découvre son nouveau garde-manger,  ainsi que le chien des voisins aussi intrigué que lui, et le faisan qui traine depuis peu dans le verger ! Impossible de l'attaper, ce dernier, il court trop vite, sans s'envoler, comme pour me narguer... Pourtant j'en ferais bien mon diner... Par contre, le poney peut venir le voir, pour lui aucun souci !

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Edit du 12 janvier 2013 :

Un mois, 3000 m², et voilà !!!!! Il est reparti, tout est "tondu" !!

Efficace, n'est-ce pas...!?

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30 novembre 2012

Vendredi, c'est pâtisserie...

Le plus jeune n'ayant souvent pas de cours le vendredi après-midi,

l'habitude a vite été prise de "pâtisser" ce jour-là...

Aujourd'hui, on étrenne les emportes-pièces bretons...!

biscuits bretons

MA recette :

( Unique !! Personne n'a la même, inventée par mes soins...

à partir d'une erreur... comme beaucoup de bonnes recettes...

mais je vous la prête !!)

 

- Préchauffer le four sur 200° -

 

Mélanger à la main :

130 gr de farine de blé

et 20 gr de farine de sarrazin ( ou 150 gr de farine blanche)

75 gr de beurre mou ou à température ambiante ( surtout pas fondu !!)

70 gr de sucre

et 5 gr de sucre vanillé (ou 75 gr de sucre blanc )

1 oeuf pour la pâte

et 1 jaune d'oeuf pour dorer.

 

Quand la pâte est homogène, faire une boule et l'étaler au rouleau, sur la table couverte d'un peu de farine blanche, en 1/2 cm d'épaisseur. Déléguer aux juniors la séance emporte-pièces, et disposer les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Dorer les biscuits avec le jaune d'oeuf et hop , au four 10 mn, dès que ce dernier est bien bien chaud.

Déguster chaud ou tiède, avec un café, un thé ou un chocolat chaud !

C'est le premier jour de vrai frimat, -4° ce matin, alors ce goûter tombe à point !

A peine eu le temps de faire les photos, ils s'évaporent à vue d'oeil !!

Le plus : la farine de blé noir leur donne un goût unique, ce côté sablé croustillant au caramel qu'on retrouve dans les biscuits glacés Vienneta, un délice...

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11 novembre 2012

Magie...

 

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Un soleil d'hiver perce le sous bois, et les offrandes s'illuminent...

Merlin dort là, dit-on, sous cette pierre étrange.

Un silence respectueux baigne le lieu, les touristes eux-mêmes baissent le ton...

Mon présent ? Trois petits violets, parfums de mon enfance...

Quoi de plus naturel que des champignons pour un magicien ?!

Comtempler ces petits riens, messages griffonnés, trésors d'enfants, cueillettes d'inconnus,

de jolis fruits à demi croqués, un chocolat entamé aussi...

Comme si chacun se devait soudain d'arrêter son geste et de partager avec l'Hôte du lieu...

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Puis descendre encore, au travers de ces arbres magiques,

traverser Brocéliande, pour atteindre les filles,

ces "cloches" des forges que tintaient les marteaux...

Paimpont et son étang, dans une lumière bleuté de fin du jour,

où le froid tombe et les nimbes se lèvent...

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Comme si quelques korrigans allaient surgir à nos pieds...

Miz du, le mois noir, novembre dit-on en France...

 

 

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06 novembre 2012

Forty...

Sun, flowers & free hugs, just for me...

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Have a nice day !!!

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06 octobre 2012

Bleu # 7...

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21 septembre 2012

Ce soir...

J'avais si froid...

Je suis allée gratter le fond de l'appenti,

pour étrenner mon "écran plat" Godin...

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08 septembre 2012

Faire & défaire...

C'est toujours recycler !!

3 fois que je refais ce gilet 12 mois pour mon neveu Timothé !!!

Mais ça y est, enfin, il est réussi !!

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Impots, migraines, travaux urgents imprévus, amie très malade,

il est des semaines où avoir le moral est un effort de volonté...

S'occuper, se noyer dans l'action, et les journées passent mieux.

Ci-dessous du recyclage pur :

2 chemises hommes des années 80, tissus coup de coeur,

impossible de les jeter malgré des cols plus qu'élimés !!

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En serviettes de table elles garderont leur place dans la maison !!!

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Et un petit tour de notre maison à travers mes vues coup de coeur...

L'élément majeur du salon... Ne dit-on pas le "foyer"...?!

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Les niches en granit lui faisant face...

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Ma "prison" volontaire...

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LA commode...

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Le four à pain sous le préau...

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Et ses entrailles encore chaudes où baigne encore une douce chaleur...

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Le prunier Reine Claude derrière la maison,

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...et sa récolte débordante cette année !!

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MA longère... Si longtemps rêvée...

Juste la regarder me réconforter, parce que j'ai tant de chance finalement...

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Pas encore de poules ni de moutons, le terrain n'étant pas complètement clos,

et les priorités ailleurs pour quelques temps :

Soucis de fosse me laissant plus que sceptique,

devis d'aménagement des combles en attente, mais de toutes façons exorbitants,

fonctionnalité de la cuisine à revoir aussi...

Oui mais... C'est MA longère...

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Enfin dans l'immédiat, aujourd'hui c'est tondeuse, repassage,

et mailarts s'il me reste du temps !!

Bon WE à tous !!!

 

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22 août 2012

Enfin !!!

Enfin installés, branchés au net, et ravitaillés !!

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l'aménagement enfin fait, les cartons vidés, les lampes, rideaux et tableaux accrochés,

les déboires de fosse sceptique ( encoooore !!!) et de livebox enfin gérés,

il reste maintenant le jardinage géant ( 3000m²...) à faire...

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Aujourd'hui : coiffeur pour Grand-Mère Feuillage...!

Heureusement l'ombre des arbres permet de supporter les grosses chaleurs

de ces derniers jours, 32° il y a 4 jours...!

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Depuis 3 jours, les enfants m'aident à tondre, couper les arbres morts,

préparer des fagots pour Mr Godin cet hiver,

et ramasser les pommes du verger afin d'accueillir...

de nouveaux arrivants prochainement...

Nous attendons Jules, Stinger et Piston ( ou Durite si c'est une fille...)

Qui devraient ressembler à ceci...

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Un peu d'aide des tondeuses à crottes de "Wessan" ne sera pas de refus !!

Il y a tant de travail au "jardin"!!!

Je prévois également dans quelques semaines une Eugénie, une Berthe et une Zélie...

à plumes !

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Enfin, en désherbant devant la maison j'ai découvert

un ravissant Hortensia Mousmée...!!

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07 août 2012

Blog en pause, le temps de...

Déménager mes 200 m² dans 160,

de trouver un plombier en plein mois d'août pour la nouvelle maison,

de finir mes cartons pour demain matin 8h,

d'éponger mon lave-vaisselle qui vient de répendre ses entrailles liquides dans la cuisine,

et de récupérer ma ligne Orange dans nos nouveaux murs,

délais toujours incertains quand les choses ne dépendent pas de nous...

smiley

Bonne vacances à tous 

et à très bientôt !!

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10 juillet 2012

4 pattes en Breizhonie...

IMG01466-20120710-0807Clic sur l'image vers le lien du Télégramme

 

Collectionneurs de 750 four, la moto révolutionnaire des années 70 par Honda,

1ère 4 cylindres, 1ère grande moto, 1ers démarrages électriques...

Toute leur jeunesse...!

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Ils s'étaient donnés RV ici,

courageux cavaliers sous un QGO de novembre...

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Braver  les vents et les  embruns jusqu'au bout du Nord...

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Faire les cosmonautes...

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Service incendie : encore une journée sans boulot...

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Découvrir le sèche linge breton...

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Persévérer et repartir...

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Privilèges de l'âge : profiter du ***** étoiles au guide...

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Faire escale au soleil...

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Rentrer au local pour déguster... "local"...

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Une assiette océane...

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Et une grande Armada...

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Assiettes peintes à la main par Charlotte Peint

Moto club national de la Honda CB 750 four

Restaurant Le Bigouden Blues au sillon du Talbert (fermez les yeux et plongez...)

Produits & Décos bretonnes sur le net !

 

Et mes recettes :

(J'ai jamais de restes...)

Far breton :

15 pers.

 

500 gr de farine

300 gr de sucre

2 paquets de sucre vanillé

8 gros oeufs

2 L de lait

200 gr de pruneaux dénoyautés trempés dans le rhum

2 bons verres de rhum ambré

2 belles cuillers à soupe de berre salé

-----------------------Préchauffer le four à 180°----------------------

Mélanger la farine, les sucres, les oeufs, puis le lait et le rhum

dans un grand saladier au batteur électrique,

beurrer un grand plat en faïence ( une case),

y verser la pâte et les pruneaux gonflés,

poser le beurre en copeaux sur la pâte,

cuire pendant 50 mn au four, servir tiède ou frais, au choix.

 

Assiette Océanne :

Flan de poissons :

pour 15 belles tranches.

 

500 gr de saumon frais

500 gr de cabillaud frais

6 oeufs

400 cl de crème fraiche liquide

250 gr de saumon fumé ( les chutes sont moins chères et salent le plat !)

persil, aneth, ciboulette, sel, poivre

------------------Préchauffer le four à 180°-----------------

 

Préparer deux saladiers.

Dans l'un, mixer le saumon frais, 3 oeufs, 20cl de crème fraiche,

une pincée de sel & de poivre, puis la ciboulette et du persil.

Dans l'autre mixer le cabillaud, 3 oeufs, 20cl de crème,

une pincée de sel & de poivre, l'aneth et du persil.

Tapisser un grand moule à cake de papier sulfurisé ( papier cuisson),

verser la préparation au cabillaud ( la blanche),

puis étaler les chutes de saumon fumé

en une fine couche à mi hauteur du moule.

Verser délicatement l'autre préparation (au saumon) et couvrir de papier aluminium.

Mettre au four au bain marie 45 mn, puis 5 mn sans le papier alu.

Laisser refroidir et servir très frais avec une mayonnaise maison ( à l'aneth ?!)

Voilà pour le flan de poisson !

 

Les Brochettes :

Préparer des petites brochettes de pétoncles saupoudrées de muscade,

puis de crevettes décortiquées roulées dans l'ail et le persil,

des oeufs mimosas au saumon fumé,

faire poêler les brochettes devant les invités

(Moi je le fais dans un plat à päela sur le gaz de mon bilig...!)

dans une bonne noisette de beurre, les retourner,

et déglacer au Loupiac ou autre liquoreux, un doigt à peine...

Ne pas faire flamber !!! (Pas de gachis !!)

 

Servir le tout sur une assiette garnie de salade fraiche !

Bonne appétit !!

 

Armada Bretonne :

Acheter quelques biscuits sablés bretons au beurre,

les couvrir d'une fine couche de caramel au beurre salé

préalablement parfumé à la cannelle,

faire revenir des quartiers de pommes à la poele dans un mélange beurre/sucre,

étaler les quartiers sur les biscuits façon tarte,

émietter un biscuit sur le tout et servir bien frais avec une boule de glace vanille...

et du caramel au beurre salé !!

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C'était mon dernier grand repas à Ker Didrouz...

Les prochaines fêtes seront ici...!

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