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Journées bretonnes
19 novembre 2009

Sourire de Chateaulin...

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19 novembre 2009

Soleil sur Guingamp...

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10 novembre 2009

Bus school...

Quand papa vient chercher ses loustics à l'école avec ses copains...

Les loustics bichent tout ce qu'ils peuvent devant leurs propres copains !!!

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8 novembre 2009

Kig a farz...

Parce que je ne pouvais pas laisser repartir nos landais sans leur faire goûter cette merveille...

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Recette :

(pour 15 personnes)

FARZ

700 gr de farine de blé noir, 35 cl de crème fraiche, 35 cl de lait, 35 cl de beurre fondu, 2 oeufs, 2 oignons hachés très fins, ciboulette, ail, sel, poivre, persil

POTEE

1 chou, 5 poireaux, 3 oignons, 8 carottes, 6 navets, 12 pommes de terre, 4 clous de girofle

5 petits jambonneaux, un gros jarret de porc demi-sel, 600 gr de plat de côte, un beau jarret de boeuf, 600 gr de lard demi-sel, 300 gr de lard fumé, sel, poivre, bouquet garni, ail

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Mettre les viandes à cuire ( 3 heures) dans un très grand fait tout, en les couvrant d'eau, saler, poivrer, et y mettre le bouquet garni et l'ail.

Pendant que cela mijote, éplucher et découper tous les légumes, les cuire dans un autre grand fait tout, SANS les pommes de terre ! Et sans oublier de percer les oignons de clous de girofle...Moi je mets les 5 petits jambonneaux dans cette gamelle-là, pour parfumer ...

Pour le farz, verser dans un grand saladier le blé noir, les oeufs, le lait, la crème et le beurre fondu et mélanger; hacher les oignons et les herbes très fin et les y ajouter. Il faut que la pate soit assez lisse. La verser dans un sac en lin, jusqu'aux 3/4 du sac, (que la pate puisse gonfler,) le ficeler et le plonger dans le bouillon de viande...après avoir retiré quelques pièces de viandes pour les mettre avec les légumes...

Le farz doit cuire 2 heures sur les 3 heures de cuisson des viandes.

Mettre les pommes de terre à cuire 1/2 heure avant de passer à table...

Quand tout est cuit, sortir le sac de farz...sans se brûler les doigts, le malaxer, sans se brûler les doigts non plus, et c'est pas facile, et le servir dans un saladier avec le pot de beurre à côté...

Enfin déguster tout cela en famille, entre amis, avec vins et/ou cidre et surtout bonne humeur...

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BON APPETIT !!!

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Un cuistot m'a dit que pour une première fois... c'était pas mal du tout du tout du tout...

7 novembre 2009

Pour fêter ça...

...Petit plateau de fruits de mer entre amis...

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Pierre Tamatoa aurait bien adopté le dernier dormeur... mais les coyotes landais, ça a toujours très faim...

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29 octobre 2009

Breizh soul...

De jolis cadeaux qu'on m'a fait il y a peu, un plat à fromage et un pot...

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22 octobre 2009

P'tit Bleu de Bretagne...

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19 octobre 2009

Paul Gauguin...

... en art postal, ça rend plutôt bien !! Voici ma collection de mailarts sur ce peintre qui a si bien su peindre "ma Bretagne" et "ma Polynésie"...

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Merci aux artistes du forum de l'Art du Mailart pour toutes leurs petites merveilles !!!

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17 octobre 2009

Bouture...

Hier j'ai récupéré quelques branches d'hortensia plat grimpant...J'ignorais que ça grimpait !!! C'est même ravissant, comme la vigne vierge mais en plus ça fleurit, et longtemps !!!

Petites boutures viendront éguailler au printemps les façades de la nouvelle petite maison...!!

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8 octobre 2009

P'tits martelod au Kenya...

C'est bien connu, les bretons s'exportent...!!!

Même LA !!!

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16 septembre 2009

Sur le départ...

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Plus assez de soleil...

Et depuis peu il vente ...

Je sens bien qu'elle s'impatiente,

Qu'elle tend l'oreille !

Au revoir mon hirondelle,

Et bon voyage, ma Belle !

14 septembre 2009

Automne en Finistère...

Le voilà bientôt...

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Avec ses dentelles...

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31 août 2009

Cet après-midi...

On était là...

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...Elle était bonne...!!!

31 août 2009

Juste derrière chez moi...

Il y a...

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...Et il y a du travail !!!

Plusieurs projets...Préau, restauration de la cheminée pour barbecue géant, garage, piscine et baie vitrée (ça c'est mon idée...!), enfin les idées ne manquent pas, plus ou moins sérieuses...De quoi... REFLECHIR...!!

30 août 2009

Juste devant chez moi...

Il y a...

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...Et je ne m'en lasse pas...

26 août 2009

Insolite...

Etrange nature... Un petit côté "monstres"... pour amateurs de frissons !!

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25 août 2009

Redécouvrir...

...des petits coins près de chez moi, sous de nouvelles lumières...

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24 août 2009

Fest deiz...

...dans le joli bled de Brélès (29), pour une traditionnelle noce bretonne, avec défilé, costumes et Kig a fars...

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2 touristes pas si touristes...

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Couleurs...

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Dansez, jeunesse...une jolie bourrée !!!

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Jeunes et jolies...

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Perles de broderies...

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Kaz a bar...

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"Biniouz"...

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...parce que les jolies bretonnes, ça ne boit pas que l'eau...!!!

VIVE LES MARIEES !!!

9 juillet 2009

Ouvrir...

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J'aime les vieilles portes et les vieilles pierres... les couleurs, les lumières du soir et du matin...

6 juillet 2009

Encore et encore...

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n_3    n4

Ou encore...

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Bienvenue en Bretagne  !!!

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