13 juillet 2014

Petit tour du jardin...

Dans la fraîcheur du soir,

sortir, regarder, sentir et écouter...

S'enivrer dès le pas de la porte de cette escale sereine au jardin...

Faire quelques pas et déranger soudain le merle,

ce dernier veilleur du soir qui s'envole en piaillant, indigné, vers d'autres cieux plus isolés...

Entendre une vache au loin qui rappelle son petit,

et cet enfant qui chantonne derrière la haie, un air répétitif et presque triste,

comme s'il était seul au monde...

Sentir en passant le parfum délicat et puissant de la belle Julie de Bazac,

dressée avec élégance sur son jeune pied plein d'épines...

Et espérer que sa jeune soeur en bouture soit aussi prometteuse l'année prochaine...!

Redresser quelques pois de senteur qui s'écroulent sous le poids des fleurs,

et pester sur ces pucerons envahisseurs de capucines...

Mais que font donc les coccinelles !!??? Pas une seule cette année !!

Chasser deux trois moustiques affectueux en passant sous le chêne,

s'émerveiller devant le premier bouton du jasmin odorant :

Enfin !!!

Que de soins et d'attentions pour retrouver ce doux parfum de mes îles lointaines !

les souvenirs qui remontent, cette haie enivrante à l'école de Faa'a,

que l'on sentait de si loin, avant même de la voir...

 

Revenir au jardin,

réveillée de mes songes par le dernier de la maison qui me rejoint, intrigué par mon absence...

Cueillir ensemble une salade pour demain,

chercher les jeunes courgettes,

"ce sont les meilleures" m'avait appris Clara dans son français cahotique,

la femme de Matéo, ce pilote italien de Sarajévo...

Trois brins de menthe, un peu de ciboulette, de persil plat et non, toujours pas de tomates rouges...!!

Le potimarron s'évade chaque jour un peu plus du potager, vers un coin de friche,

discrètement, l'air de rien...

Rire tous les deux soudain...

"Il va pondre chez les voisins, tu verras...!"

Découvrir dans le compost quelques pousses de pommes de terre qui émergent,

clandestines mais bienvenues...

Une orchidée derrière la fenêtre passerait volontiers le bout de ses boutons dehors,

et le hamac attend patiemment une âme dolente pour le bercer...

Demain peut-être...

 

Le soleil descend se coucher derrière le grand chêne des voisins, maintenant...

 Il fait frais, rentrer...

Et me rappeler en revenant doucement, les bras chargés de mes petits trésors,

que j'ai pourtant survécu loin de tout ça dans un petit nid parisien,

avec pour seul ami un gros bouquet d'ajoncs fanés,

que m'avaient ramassés les brassées paternelles comme un cadeau doré sentant le miel,

au bord de cette route qui quittait ma Bretagne vers mon indépendance ...

... Il y a bien longtemps...

Il y a si longtemps...

L'ai-je vraiment vécu, au fond...

jardin juillet2014

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12 juillet 2014

L'été...

Est arrivé si vite, pas le temps de se préparer !! Encore tout froissé !!

2014-05-25 19

Le jardin s'affole un peu, avec toutes ces herbes folles, et ce chiendent omniprésent !!

Le potager donne, sans retenue, malgré quelques heures de désherbage oubliées faute de temps...

Les salades c'est tous les jours, les pommes de terres nouvelles

toutes les semaines, les courgettes aussi,

seules les tomates cerises attendent encore, probablement qu'on parte en vacances !

Les semaines sont bien remplies, entre papiers peints (suite du chantier où je travaille)

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et les peintures assorties,

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les projets de jardins qui traînent,

comme cette vieille échelle de couvreur

echelle

qui palisserait gracieusement mon rosier tout comme celui-là...

rosier-pierre-de-ronsard-2

De l'art postal avec des vieux dessins de Maman

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Un envoi couture d'été pour la saison,

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Des recherches dans les archives familiales sur un arrière grand père,

une enquête à partir d'un monogramme reconnu sur mes assiettes...

Une carrière étonnante et riche, dans ces heures sombres de 14-18.

sabre A Jean

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arriere grand pere andre jean

Des commandes de layettes en passant...

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Un sauvetage inopiné d'une demoiselle en détresse dans le cagibis à bois...

Adorable boule câline que les voisins recherchaient... pour nous la proposer !!!!

Toujours pas... Alors tant pis...

(pourtant....... qu'elle me plaisait cette petite frimousse blottie dans mes bras !!!)

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Mon "éternel" châle encours... qui avance si péniblement...

modele3

 

Et puis soudain le diner du soir qu'il faut penser à faire...!!

pastas

La recette pour les gourmands :

Pour 6 personnes... ou 4 gourmands !

600 gr de farine, 6 oeufs, sel, herbes de Provence, piment d'Espelette et Paprika doux.

*****

Faire un puit de farine, y mettre les oeufs et les assaisonnements,

les battre à la fourchette puis pétrir à la main pendant 10 mn ;

laisser la pâte reposer 1/2 heure en boule, dans un film plastique.

Saupoudrer généreusement la pâte de farine et l'étaler au rouleau

entre deux films plastiques jusqu'à 2mm d'épaisseur, attention que la pâte ne colle pas !

Découper les paâtes au couteau ou au rouleau zig-zag ou encore à l'emporte pièce, pourquoi pas,

et laisser reposer encore 1/2 heure couvert d'un torchon légèrement fariné.

Faire chauffer une grande casserole d'eau salé ;

mélanger dans un grand saladier 100 gr de roquefort (ici du St Agur)

avec du persil frais, et 60 gr de beurre mou;

y incorporer 200ml de crème fraiche liquide,

200 gr de bacon fumé coupé en très fines lamelles ou du jambon blanc, et une pincée de sel.

Quand l'eau bout y mettre délicatement les pâtes fraîches et laisser cuire 10 minutes.

Égoutter les pâtes et les verser dans le saladier,

mélanger doucement, et servir chaud avec un petit rosé bien frais...

 

Bonne appétit et bon week end à tous !!

 

Posté par marie bricole à 23:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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