Les premiers du jardin, arrivés dans l'assiette aujourd'hui...

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Bien lavés, la queue retirée, coupés en morceaux avec la peau, à revenir dans un peu d'huile d'olive avec une pincée de persil plat du jardin, une pincée de sel, de piment d'espelette et de cumin en poudre, puis à feu doux avec un verre d'eau...

Enfin mixés une fois bien cuits, avec une pincée de poivre et une noisette de beurre, c'est ma purée préférée...!!!

Le potimarron a bien plus de texture et de finesse que son cousin...

Face à lui, le potiron peut se rhabiller...!

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Mais l'automne s'approche à grands pas...