Ou "Etre breton rend voyageur"...!

Comment ne pas jouer avec les couleurs...

Celles d'aujourd'hui sont encore si riches...!

perles & truites

Voici ma recette trèèèèèès très simple :

Allumer le four sur 180°.

Il faut : 3 belles truites vidées & nettoyées,

du fumet de poisson déhydraté, (en vente à côté des bouillons cubes Maggi)

de l'aneth,

persil, échalotte et ail,

du papier sulfurisé.

 

Préparer 3 grandes feuilles de papier, y placer les truites, saupoudrer d'un peu de tout, fermer les papillottes et enfourner pour 35 mn.

Déguster tel quel avec riz et petits légumes, c'est très parfumé, peu gras et très digeste !

Bon appétit !!