Sourire encore...
Douceurs de Noël...
...Faites maison...
Chocolats de Noël...
Recette :
800 gr de chcolat noir de cuisine en tablettes
200 gr d'amandes entières concassées grossièrement au mixer (attention au bruit...)
3 cuillers à soupe de caramel liquide
2 cuillers à soupe de crème fraiche entière
Sucre glace
Chocolat en poudre
Préparer 3 plaques couvertes de papier cuisson.
Faire fondre le chocolat avec le caramel et la crème fraiche au bain marie, lentement, en tournant le mélange à la cuiller en bois. Maintenir le mélange liquide à feu très doux et y ajouter la moitié des amandes concassées.
Verser la moitié du mélange sur une plaque et l'étaler au rouleau, après l'avoir recouvert d'une autre feuille de cuisson, d'une épaisseur de 3 à 4 mm, puis laisser refroidir...
Pendant ce temps, préparer des petits ronds de chocolat avec une cuiller à café, comme des cookies, sur une autre plaque, et les saupoudrer d'amandes.
Reprendre la plaque de chocolat étalé et y empreinter des emportes-pièces de patisserie, les poser sur la 3ème plaque et les saupoudrer de sucre glace et/ou de chocolat en poudre...
Récupérer les restes de chocolat de la 2ème plaque, les mouler en forme de billes dans le creux de la main ( facile pour les enfants) et les "tremper" dans le chocolat en poudre et/ou dans le reste des amandes concassées, pour en faire... des truffes !!!
Voilà !! Avec une seule cuisson, on peut faire 5 sortes de chocolats de Noël !!!
Bonnes fêtes à tous !!!
Lapin recyclage...
Coiffe bretonne...
1er portrait...
J'ai donné...
Zen, soyons zen...
Comme le dit la chanson...
Coup de gueule contre les impots...!!!
Il y a 3 ans nous avons fait isoler une partie de la maison et changer quelques portes et fenêtres...Avons envoyé la facture avec notre déclaration d'impots...Et ces derniers nous ont gratifiés en retour d'un crédit d'impots d'un montant défini par eux... MAIS !!!
Ils nous demandent ce mois-ci (3 ans plus tard !!) de reverser ce crédit d'impots...majoré, "car la facture n'étant pas assez détaillée ils annulent ce crédit d'impots !!" Sont gonflés !! Je refournis une facture, détaillée, et cette fois, ils réduisent le crédit d'impots, mais nous leur devons toujours les 2/3 du crédit versé il y a 3 ans... plus la majoration !!!
Morale de l'histoire :
Si vous avez un crédit d'impots en cours ou en prévision, renseignez-vous bien, et surtout calculez-le de votre côté...Des fois qu'ils se trompent, vous en versent trop...et vous les redemandent 3 ans plus tard (délais légaux...de leurs retards de traitement des dossiers!!)...majorés !!!
Et oui, c'est au contribuable de faire les frais de leur désorganisation et de leurs retards !!!
Au fait...on vient de faire poser une pompe à chaleur, cette année... à 5 chiffres...dont 40% de crédit d'impots... Bonjour la douloureuse dans 3 ans, si ça recommence !!!
J'ai émis l'idée de ne pas toucher aux 40% pendant les 3 prochaines années...mais mon homme n'est pas d'accord...!!
On se fait vraiment bouffer
Bonbonnière...
WE 2 ouf...
Samedi : réveillée par 200 motards sous ma fenêtre... pour le Téléthon !!!
Puis Karting pour le junior N° 2 !!
Puis séance safari souris pendant 2 heures dans la cuisine... J'ignorais que j'hébergeais des clandestins...!
Dimanche : visite du chateau de la Ville Chevalier à Plélo, pour voir l'expo des trains électriques...
Petite séance broderie pour préparer Noël...
Et séance croquis cartes de voeux pour ma crêperie préférée...
...Qui ne m'en voudra pas de faire un peu de pub...
Alors voilà !!
CREPERIE TY NI
33, place de la République
22170 CHATELAUDREN
tel : 02.96.74.27.16
Une table gourmande et chaleureuse...Testez-vous même !!